Análise econômico-financeira do gerenciamento dos resíduos sólidos orgânicos em uma agroindústria de processamento mínimo de hortaliças / Economic and financial analysis of the management of organic solid waste from a small-scale agro-processing industry

RESUMO As atividades agroindustriais geram grandes quantidades de resíduos sólidos orgânicos. Por essa razão, são responsáveis por estabelecer metas e estratégias de gerenciamento de seus resíduos, visando, sempre que possível, à reutilização, à reciclagem e ao tratamento. Realizou-se um estudo de caso em que foi avaliada a viabilidade econômico-financeira de diferentes cenários para o gerenciamento de resíduos sólidos orgânicos provenientes do processamento mínimo de hortaliças em uma agroindústria localizada na cidade de Teresópolis, no estado do Rio de Janeiro, Brasil. Os cenários que avaliaram os custos com a disposição final dos resíduos sólidos orgânicos em aterros sanitários se apresentaram elevados. Já no cenário que considerou o tratamento dos resíduos sólidos orgânicos, por meio da técnica de compostagem, observou-se que este foi viável financeiramente e atrativo para investimento, pois apresentou uma rentabilidade na ordem de 19,28% a.a., rentabilidade esta superior às diferentes opções de aplicações financeiras disponíveis no mercado. Com o tratamento dos resíduos sólidos orgânicos e a comercialização do composto produzido, promove-se a geração de receita para a agroindústria e a destinação ambientalmente correta desses resíduos, pois o tratamento não só reduz os impactos ambientais e o volume de resíduos gerados, mas também permite a reinserção dos nutrientes no ciclo produtivo de novas culturas, gerando renda para a agroindústria. Para o tratamento dos resíduos faz-se necessário um investimento inicial de R$ 385.388,09, e estimou-se que o tempo necessário para a recuperação do capital financeiro foi de curto prazo, com quatro anos e dez meses.

ABSTRACT Agro-industrial activities generate large quantities of organic solid waste. For this reason, they are responsible for establishing goals and strategies for the management of their waste, aiming at reuse, recycling, and treatment whenever possible. This work presents a case study was carried out to evaluate the economic and financial viability of different scenarios for the management of agro-industry residues generated by the minimum processing of vegetables, located in Teresopolis, Rio de Janeiro, Brazil. The scenarios that evaluated the costs of disposal of organic solid waste in landfills were high. On the other hand, in the scenario that considered the treatment of organic solid wastes, through the composting technique, it was observed that it was financially feasible and attractive for investment, since it presented a profitability of 19.28% per year, which is higher than different options available in the market. With the treatment of organic solid waste and the commercialization of the compound produced, the generation of revenue for the agroindustry and the environmentally correct destination of this waste are promoted, since it not only reduces the environmental impacts and the volume of waste generated, but also allows the reinsertion of nutrients into the productive cycle of new crops, generating income for the agroindustry. For the treatment of waste, an initial investment of R$ 385,388.09 is necessary, where it was estimated that the time required to recover financial capital was in the short term, with four years and ten months.

Caracterização microbiológica de lixiviados gerados por resíduos sólidos domiciliares e de serviços de saúde da cidade do Rio de Janeiro / Microbiological characterization of leachate from domestic and hospital solid wastes from Rio de Janeiro city

O presente trabalho consistiu na caracterização microbiológica de lixiviados gerados a partir de resíduos sólidos de serviços de saúde e domiciliares para subsidiar a discussão do tratamento e disposição final diferenciados para os resíduos sólidos de serviços de saúde. Foram analisados: coliformes totais e termotolerantes; Escherichia coli, Enterococos, Salmonella e outras enterobactérias; Pseudomonas aeruginosa, bactérias heterotróficas aeróbias mesófilas, análise da suscetibilidade aos antimicrobianos e pesquisa da atividade antimicrobiana do lixiviado. Foram observadas densidades expressivas das populações microbianas em resíduos sólidos de serviços de saúde e domiciliares com valores que variaram de 10(8) a 10(9). Em ambos os lixiviados, ocorreram estirpes resistentes e sensíveis aos antimicrobianos, e nenhuma delas apresentou resistência a todos os antibióticos testados. Os resultados mostraram semelhanças entre ambos os tipos de resíduos e reforçam a recomendação de codisposição de resíduos sólidos de serviços de saúde e domiciliares em aterros sanitários.

The present paper consisted on the microbiological characterization of leachate generated from solid waste from health services and municipal solid waste. This study aimed to support the discussion about the need for differentiated treatment and disposal for the health services solid waste. The following parameters were selected: total coliforms, thermotolerant coliforms, Escherichia coli, Enterococci, trials for Pseudomonas aeruginosa, and Salmonella and other Enterobacteria, analysis of susceptibility to antimicrobials and research on antimicrobial activity of the leachate. Expressive densities were observed in microbial populations in health services and municipal solid waste, with values ranging from 10(8) to 10(9). In both wastes, resistant and susceptible strains to antimicrobials occurred and none were resistant to all antibiotics tested. Results showed similarities for both types of waste and reinforce the recommendation for health services and municipal solid waste co-disposal in sanitary landfills.

Controle de mosca doméstica em área de disposição de resíduos sólidos no Brasil / House fly control in solid waste disposal area in Brazil

Desenvolveu-se uma metodologia de controle de Musca domestica (L.) em áreas de disposição de resíduos sólidos. Dois mosquicidas à base de azametifós foram aplicados em diferentes superfícies: nas verticais, a formulação pó molhável foi aplicada com rolos de pintura e, através de pulverização, na superfície de leiras; nas horizontais, foi empregado o mosquicida na formulação granulada. O nível de infestação de moscas foi avaliado por meio do monitoramento em placas (Scudder Fly Grill). Nas áreas das leiras, reduções de 98,5% e 100% foram atingidas em 18 e 30 dias, respectivamente, após a aplicação do produto. Na estação de transferência do lixo, observaram-se reduções de 85,6% e 98,7% no mesmo período de tempo. A aplicação de azametifós em diferentes formulações mostrou ser eficiente no controle da Musca domestica por um período de 30 dias.

A Musca domestica (L.) control method in solid waste disposal areas was developed. Two fly control products based on azamethiphos were applied to different surfaces: on vertical surfaces, the wettable powder was used as spray or paint-on and on windrows, as spray; on horizontal surfaces granular bait was used. Fly infestation was evaluated by Scudder Fly Grills. In the windrows areas, reductions of 98,5% and 100 % were achieved 18 and 30 days respectively after application. In the waste transfer station 85,6% and 98,7 % reductions were achieved over the same period of time. Application of azamethiphos in different formulations was effective against M. domestica for 30 days.

Optimization of randomly amplified polymorphic DNA-polymerase chain reaction for molecular typing of Salmonella enterica serovar Typhi

A otimização da reação de RAPD para a caracterização de cepas de Salmonella enterica sorovar Typhi foi estudada com o objetivo de assegurar a reprodutibilidade e o poder discriminatório desta técnica. Oito cepas de Salmonella sorovar Typhi isoladas de algumas regiões do Brasil foram usadas para examinar os padrões de fragmentação produzidos quando foram empregadas concentrações diferentes do DNA molde, do iniciador, do MgCl2 e da enzima Taq DNA polimerase. Com a utilização de dois diferentes perfis de ciclos termais de baixa estringência, foram comparados os padrões de bandeamento obtidos. Um conjunto de dezesseis iniciadores foi avaliado quanto à capacidade de produzir elevado número de fragmentos distintos. Observou-se que variações associadas a todos os parâmetros testados modificaram os padrões de bandeamento. Para as amostras de Salmonella enterica sorovar Typhi utilizadas neste experimento, definiu-se um conjunto de condições para a reação de RAPD-PCR que resultou num método de tipagem simples, rápido e reprodutível.

Emergência da múltipla resistência a antimicrobianos em Vibrio cholerae isolados de pacientes com gastroenterite no Ceará, Brasil / Emergence of multiple drug resistence in Vibrio cholerae isolated from patients with gastroenteritis in Ceará, Brasil

Das 7058 amostras de Vibrio cholerae isoladas de pacientes com suspeita de síndrome coleriforme, no período de 1991 a 1993, no Estado do Ceará, foram detectadas duas com as características de múltipla resistência aos antimicrobianos (tetraciclina, ampicilina, sulfametoxazol-trimetoprima) e ao composto vibriostático O/129 (2,4-diamino-6, 7-diisopropilpteridina). Do ponto de vista bacteriológico uma amostra foi identificada como V.cholerae sorogrupo O:1, biotipo El Tor e sorovar Inaba e a outra, caracterizada como V. cholerae sorogrupo O:22, classificada bioquimicamente no tipo II de Heiberg. Foi demonstrado que apenas na amostra do sorogrupo O:1, a multirresistência era codificada por um plasmídio, transferível por conjugaçäo para Escherichia coli K12 e amostras sensíveis de V. cholerae O1 e näo O1, numa frequência entre 8x10-² a 5x10-(6). O plasmídio responsável pela multirresistência apresentou um peso molecular de 147 Kb, compatível com as descriçöes em outras partes do mundo